杏鲍菇最佳吃的做法,教你新服法,无用炒无用煮,比吃肉解馋

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    杏鲍菇最佳吃的做法,教你新服法,无用炒无用煮,比吃肉解馋

    发布日期:2022-05-15 20:58    点击次数:92

    杏鲍菇是很美味的一种菌类食材,许多知己相比爱吃,它的口感像肉,然而比肉愈加健康。今天来跟宇宙共享一个杏鲍菇相称美味的做法,杏鲍菇凉拌鸡蛋皮,这是大厨花两年技能磋商出来的做法,这么做的杏鲍菇无用炒,无用煮,养分流失相称少,何况吃起来也越过健康,滋味更是相称可以,香辣开胃,相称美味,何况它的做法亦然相称浅薄的,一块来看一下杏鲍菇凉拌鸡蛋皮详备的烹调门径吧。

    【杏鲍菇凉拌鸡蛋皮】

    【烹调食材】杏鲍菇,鸡蛋,大蒜,小葱,青椒,白芝麻,辣椒面,食用油,食盐,白糖,生抽,陈醋,香菜

    【烹调门径】

    1、杏鲍菇凉拌鸡蛋皮,香辣开胃,做法浅薄,相称美味。我们一道来准备一下杏鲍菇凉拌鸡蛋皮需要用到的烹调食材,准备适量的杏鲍菇,吃些许准备些许,然后再准备三个鸡蛋,3~5瓣大蒜,一根小葱,一根青椒,一小把白芝麻,一勺辣椒面,适量的食用油,适量的食盐,白糖,生抽,陈醋和一根香菜就可以了。

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    2、准备的杏鲍菇取出来将它放到水中充分清洗干净,清洗结束之后我们再将它控干水分,放案板上,先用刀将其切一下,把它切成厚片,然后再将它放在蒸屉上,用大火蒸10分钟,在蒸制的进程中,我们把准备好的大蒜和小葱全部切完,切成蒜末和葱花,放到碗中备用即可。

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    3、接下来再把准备好的青椒取出来清洗一下,清洗结束之后将其切成丁,切好碎丁之后,放到蒜末和葱花中,再在碗中放上适量的白芝麻,辣椒面,浇上适量的热油,引发出香味,将它们先略略搅动一下。

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    4、接下来我们向小碗中加上适量的食盐,白糖,生抽,陈醋,将它们充分搅动均匀。搅动均匀了之后再准备一个大碗,向这个大碗中加入我们准备好的三个鸡蛋并搞乱,平底锅烧热,倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋皮。

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    5、鸡蛋皮煎好之后,我们将其取出放到案板上,先切成小块,然后将它放到一个大少许的碗中。这个时候杏鲍菇就照旧蒸熟了,我们将蒸熟的杏鲍菇取出来略略晾凉一下,然后用手撕成条,杏鲍菇条要略略粗少许,不要太细了,然后放入碗中。

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    6、接下来我们再将准备好的香菜洗净,切成段。把我们调好的料汁平直倒在杏鲍菇和鸡蛋块中,将它们拌一下,翻拌均匀了之后将我们刚刚切好的香菜段也放进去,然后拌匀,接下来就可以装在盘中,然后就可以享用美味了。

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    【小贴士】

    1、杏鲍菇小条不要撕得太细了,略略粗少许会有更好的口感。

    2、多样调味料的添加要凭据我方的喜好来进行。



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